24 novembre 2016

Biscuits de Noël gourmands et allégés ☆

Goldandgreen biscuits noël gourmands allégés

Ce matin j'avais envie de petits biscuits, et comme Noël approche ça ma parut évident de réaliser de jolies biscuits de Noël. 
Le truc c'est qu'en général ce genre de pâtisseries est rempli de beurres et de sucres.. Et moi j'aime me faire plaisir mais en évitant trop de matières grasses.
Du coup je me suis inspirée d'une recette "basique" pour concasser cette recette rapide et saine mais néanmoins très gourmande pour nos bidous !


Pour une vingtaine de biscuits :

  • Il vous faudra :

- 50g de farine d’épeautre

- 80g de farine de blé semi-complete type 110

- 25g de sucre roux

- 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger (ou 1 sachet de sucre vanillé, selon les goûts)

- 1 c.à.c de mélanges de 4 épices

- 1 c.à.c de cannelles

- 1 œuf

- 30g de beurres ou margarines

- 1/2 jaune d’œuf

- Des emportes pièces

  • La recette :

Goldandgreen biscuits noël gourmands allégés
1. Commencez par mélanger les farines avec le sucres et les épices.

2.Y ajouter l’œuf, le beurre ramollit et l'arôme de fleur d'oranger. Bien mélanger le tout jusqu’à l'obtention d'une pâte qui se décolle bien.

3. Déposez la pâte dans une assiette et laisser reposer au frigo 45min à 1heure.

4. Mettre le four à préchauffer à 160°.

5.Farinez un plan de travail et étaler la pâte dessus, puis formez les biscuits à l'aide des emportes pièces. Déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.


6. Tartinez vos biscuits avec  le 1/2 jaune d’œuf  afin qu'ils dorent pendant la cuisson.

7. Enfournez 15 min à 160°.

Dégustez !!


Goldandgreen biscuits noël gourmands allégés

Pour 5 biscuits : Calories : 217 - Lipides : 8g - Glucides: 31g - Protéines : 6g
Si vous réalisez cette recette, n'hésitez pas à m'envoyez vos photos sur ma page Facebook -> ICI ou sur Instagram avec le Hashtag #Goldandgreenrecettes
A bientôt !
Signature aimy goldandgreen

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